21世紀中國本土食堂承包發展新理念
隨著現代工業的發展,近十年,中國本土食堂承包經歷了飛速的蛻變,其中既包括真正意義上的團腌公司,也包括未㈣原企亊業單位的機關食堂、學校食堂、部隊食堂、企業食堂等等,突出表現在服務理念的轉變和行業技術水平的提升。1.食堂承包企業以人為本,注重就餐人群的生理需求和心···
19-06-18
食堂承包衛生安全保障
做為餐飲行業的核心,食品衛生安全是重中之中,從采購、驗收、儲藏、加工到售賣,我司有較完善的要求與規定,每批貨貨物提供檢驗檢疫證明,供應商簽訂供貨協議,三證建檔存證,做到有章可循、追溯源頭,一、考核可以從以下維度進行(供參考):序號指標項目基本指標1管理體制食堂···
蔬菜配送優勢
我司成立廈門生鮮配送網,省內首家通過線上下單系統及二維碼下單方式,為客戶提供多種渠道下單、比價,致力于為客戶提供放心、安全、專業餐飲服務為己任,采取“公司+農戶+市場”的運營管理模式,在供應我司自己需求的同時,也為客戶提供完整的價值鏈服務;不斷尋找、選擇更符合···
18-04-12
中國餐飲正進入提質增效、轉型升級的新階段
5月29日,2018年第十二屆中國餐飲產業發展大會在北京召開,我國餐飲行業正在不斷進入提質增效、轉型升級的新階段。2017年,中國餐飲市場增長平穩,市場規模持續擴大,餐飲消費者信心進一步提升,全年實現餐飲收入39644億元人民幣(下同),同比增長1···
凈菜加工配送中心
一為客戶的環境著想,將原料初加工所產生的垃圾廢料等集中處理,沒有對客戶的環境污染造成影響; 二是半成品凈菜加工與配送集中管理,可控性高,客戶等隨時可以看到生產加工環節,對監督機制起到重要作用,一家客戶關注,多家客戶放心; 三是通過半成品凈菜···